Прекрасное средство для оздоровления и похудения – пшеничная каша: польза и вред

Пшеница – самый распространенный злак в нашей стране, в особом представлении она, естественно, не нуждается. Как только ее не называют в народе, какие эпитеты только не используются при ее упоминании: «Матушка», «Кормилица», «Царица полей» и многие другие. В мире распространение получили два вида пшеницы: твердая и мягкая. Пшеничную муку используют в производстве кондитерских (применяются мягкие сорта), макаронных изделий и при выпечке хлеба (для этого берут твердые сорта пшеницы). Масло зародышей пшеницы нашло применение в косметологии. В последнее десятилетие очень популярно стало блюсти здоровый образ жизни, вместе с этой тенденцией широко стала использоваться пророщенная пшеница. Ее зерно обладает полезными свойствами, которые положительно воздействуют на организм человека. Последнее время благодаря этому стали готовить завтраки из крупы этого злака, хотя много лет назад это было обязательным блюдом на каждом столе.

Буквально пару столетий назад блюда из пшеничной крупы были обязательным атрибутом утреннего приема пищи. Наличие ее на столе означало на Руси, что семья живет в изобилии и достатке. С годами пшеничную кашу стали готовить все реже, хотя очень зря, так как в диетическом и детском питания она является главным продуктом. Как не парадоксально звучит, но национальное русское блюдо в современной советской кулинарии стало неприемлемым, его можно изредка встретить в детских садах и столовых.

Полезные свойства продукта:

В пшеничной каше содержится большое количество макроэлементов, витаминов и микроэлементов, которые очень необходимы человеческому организму.

Вместе со всей полезностью может возникнуть и вред пшеничной каши.

Способ приготовления пшеничной каши

Рецептов блюда из крупы очень много, есть из чего выбрать на свой вкус. Самые простые из них представлены ниже. Их можно приготовить в любой момент, если хочется перекусить, даже, если времени очень мало.

Приготовление на воде:

Как сварить пшеничную кашу на воде?

Готовили это блюдо в старину не только на воде, но и на молоке. А кашу, приготовленную по вышеуказанному рецепту, подавали с подливой, соусами, различными заправками.

Как сварить пшеничную кашу на молоке?

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Как приготовить кашу?

Готовое блюдо, если оно не сладкое можно подавать на ужин или в качестве гарнира к мясу, курице, овощам, грибам, рыбе и различным салатам. А сладкие варианты каши можно сочетать с фруктами, ягодами, сливками, орехами, корицей, а вместо сахара лучше всего использовать фруктозу или мед – сладость будет так же, а калорий меньше.

Применение пшеничной каши в диетических целях

О полезности этого блюда диетологи «трубят» повсеместно, даже разработаны различные рационы на основе пшеничной крупы. Диета с использование этой каши – очень эффективное средство, когда нужно сбросить лишние килограммы за очень короткое время. Насыщение организма наступает гораздо быстрее и голода не чувствует дольше, чем при обычном (привычном) питании. Если решили прибегнуть к коррекции своих форм с помощью этого блюда – нельзя резко прерываться, так как вес, которые сбросили за несколько дней — очень быстро вернется назад.

В процессе приготовления каши из крупы пшеничной в период диеты не стоит использовать сахар, соль, масло и молоко. Ее готовить нужно только на воде без каких-либо добавок. Можно в качестве добавки к блюду применять свежие или свежемороженые ягоды, фрукты, а также орехи, сухофрукты.

Не важно: каким способом была приготовлена пшеничная каша, но, если ее употреблять регулярно на завтрак либо ужин – это скажется положительно на здоровье любого человека. Это блюдо рекомендуется употреблять людям, для которых характерен активный образ жизни, особенно для спортсменов, да и любому другому человеку, который хочет привести свое здоровье в порядок.

• Начинка с творогом для ватрушек
• Макаронс на французской меренге
• Вкусные консервированные помидоры с чесноком
• 7 главных ошибок в приготовлении грибов
• Пирожки из готового слоеного теста
• Торт птичье молоко своими руками
• Калитки (карельские пирожки) с картошкой
• Чем опасен глутамат натрия Е621 – есть ли польза и в каких продуктах содержится?
• Картофель, запеченный с фаршем
• Как чистить и готовить гриб язык