Как и какую выбрать кофемашину для дома? Советы барист

Как и какую выбрать кофемашину для дома? Советы барист

Как правильно выбрать кофемашину для домашнего использования

Кофемашины представляют собой идеал приготовления кофе. От обычных кофеварок они отличаются полной автоматизацией процессов, начиная с перемолки кофейных зерен и заканчивая разливом готового напитка по чашкам.

Эта кухонная техника исключительно удобна для занятых людей. С ее помощью они могут быстро приготовить кофе по любому рецепту.

Разновидности кофемашин

Эта кухонная техника известна несколькими типами кофемашин:

1) рожковой,

2) эспрессо-комбайном,

3) чалдовой,

4) капсульной,

5) автоматической.

Минимальная функциональность рожковой кофемашины

Очень простая в работе машинка, функционирующая в полуавтоматическом режиме. Технология состоит в закладывании молотого кофе в рожок, который вставляется в прибор и плотно фиксируется. После нажатия кнопки под давлением идет горячая вода сквозь рожок и кофе. Она проходит в отверстии рожка через кофейную таблетку, и готовый кофе льется в чашку. Затем отработанный кофе удаляется, а рожок аккуратно моется.

Рожковые машины часто оснащают трубочкой для пара. Ее назначение состоит во взбивании молока для капучино. Правда, на практике лишь в дорогих приборах качественные пар и насадка дают хорошую пенку.

При выборе этого типа кофемашины нельзя обходить вниманием материал рожка. Если он пластиковый, то лучше ее не покупать. Кофе с такими рожками намного хуже, чем из металла.

Достоинствами этого вида машинки являются:

Но у них замечены и недостатки:

Эспрессо-комбайн – два в одном

Эта машинка сочетает в себе кофемашину и кофемолку. При покупке нужно сосредоточить внимание на кофемолке. Она может быть с металлическими или керамическими жерновами. Последние отличаются бесшумностью работы, но они менее долговечны, чем металлические. Больше распространены металлические жернова. Но в целом оба варианта одинаково хороши.

Предварительно кофемолка измельчает кофе. Потом он поступает в рожок, а дальше принцип работы похож на рожковую кофемашину.

Чалдовые и капсульные машины для кофе в пакетиках

Чалда представляет собой порцию молотого кофе в 7 г, запакованную в фильтрованную бумагу. Внешне чалда похожа на пакетик чая. Самые распространенные чалды относятся к стандарту E.S.E круглой формы. Нужно лишь пакетик поместить в машинку и нажать кнопку. На выходе будет готовый кофе.

Чалдовая машинка очень проста по конструкции: внутри размещен бойлер для нагревания воды и насос. Это обеспечивает такие ее достоинства, как компактность и невысокую стоимость (5-20 тыс. руб.).

Недостатком этой машинки служит регулирование крепости кофе количеством воды в чашке. Потому что на нее приходится всегда 7 г (чалда). Кстати кофе в чалде дороже примерно вдвое аналогичного молотого или в зернах.

У капсульных и чалдовых кофемашин похож принцип работы. Только в капсульную кофемашину вставляют специальную капсулу, в которой упакован кофе.

Автоматическое совершенство кофемашин

Это самый современный аппарат. Чтобы приготовить кофе в супер автоматической кофемашине, требуется всего лишь нажать кнопку. Аппарат сам будет молоть зерна, прессовать их в особом механизме, отмерять нужное количество и пропускать воду сквозь сформированную кофейную таблетку.

Автоматические кофемашины очень распространены, хотя стоят они недешево – от 15 до 100 тыс. руб. Цена непосредственно влияет на функциональные возможности машины. В дорогих моделях доступны:

Этот вид кофемашин отличается надежностью, функциональностью и доступностью опций.

Критерии выбора кофемашины для дома

На что обращать внимание

Так какой же аппарат лучше всего подходит для домашнего использования? Главным образом следует исходить из своих денежных возможностей. Для простого потребителя не всегда правилен выбор супер автоматической кофемашины с ее очень высокой ценой.

По утверждениям экспертов, оптимальный вариант для дома – кофемашина капсульного типа. Она проста в эксплуатации, не требует особого ухода и готовит качественный кофе. Но самыми дешевыми являются рожковые машинки.

Немаловажный параметр – производительность кофемашины. Обычно машинки делятся на три группы по количеству приготавливаемых чашек в день:

Исходя из этого, нужно рассчитать количество готового кофе, чтобы не переплачивать за мощность. К производительности близки параметры:

В остальном кофемашину можно выбирать по дополнительным функциям. Если хочется, чтобы она приготовила не только эспрессо, но и капучино, то нужно остановить выбор на аппарате с дополнительными функциями – вспенивателем и резервуаром для сливок (молока).

Еще следует определиться по параметрам:

Какую кофемашину выбрать?

Выбор производителей

Самые ценные кофемашины производятся в Швейцарии. Их отличает высокое качество и долговечность. Они беспроблемны в использовании.

На европейском рынке представлены швейцарские бренды:

Кофемашины Melitta и Siemens также изготавливаются в Швейцарии. В России очень популярны бренды:

Кроме того, долговечными и надежными считаются марки фирм-производителей:

Выбор моделей

К наиболее совершенным моделям автоматических кофемашин относятся:

Saeco Royal Cappuccino – машинка с полной автоматизацией процессов. Имеет дополнительную шумоизоляцию (малошумную кофемолку). Эта модель оснащена двумя бойлерами, что позволяет сразу готовить экспрессо и молочную пену для капучино.

ARIETE 1317 Divina – кофемашина полностью автоматическая, причем недорогая. Имеет очень высокие качественные характеристики. На сегодня в продаже это самая лидирующая модель, так как в ней сбалансировано соотношение функциональности с ценой.

Капсульная кофемашина Nescafe последней модели проста в использовании и имеет стильный дизайн. Ее стоимость около 6 тыс. руб. Ее технологическая уникальность состоит в особой капсуле, в которой уже имеется всё необходимое.

Итог

Если вы решили купить автоматическую кофемашину, подумайте и выберите удовлетворяющее вас соотношение цены с возможностями машинки. Нередко, купив дорогой кухонный прибор, люди не пользуются полностью его функциями. Если вы – кофейный гурман и дизайн машинки для вас имеет значение, то вы получите то, что отвечает вашим потребностям. Если же вы нуждаетесь лишь в ненавязчивом утреннем кофепитии, то можно обойтись простым порционным аппаратом, работающим с молотым кофе на развес и таблетками.

Список интернет магазинов со скидкой на кофемашину

На данный момент купонов в сети нет



Сохрани статью себе в соцсеть!




Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *