Как приготовить сок алоэ в домашних условиях? Как сделать и хранить?

Как приготовить сок алоэ в домашних условиях? Как сделать и хранить?

Как сделать сок алоэ в домашних условиях?

Со столетником сто лет проживешь. Эта фраза содержит верную информацию об уникальном растении – алоэ.

Оно упоминается в медицинских трактатах Древнего Египта, а остров Сокотра, поросший зарослями алоэ был предметом военных сражений и целью похода Александра Македонского.

Мясистая мякоть листьев алоэ содержит сок, который по своему составу напоминает сложнейший бальзам. В нем витамины группы А, С, Е, В1, В2, В6 и В12. Более семидесяти питательных веществ дополняют 20 минеральных солей, столько же кислот и две сотни активных ферментов.

Все это богатство находится почти в каждом доме на подоконнике, стоит только выжать сок. Как приготовить сок алоэ в домашних условиях, не испортив ценнейшие свойства и не погубив само растение? Об этом и пойдет речь.

Какое алоэ пригодно для лечения

Растение алоэ в природе встречается в Африке и на Аравийском полуострове. В России мы знаем его как комнатное растение, чаще это Алоэ древовидное (Aloe arborescens), реже — Алоэ настоящий или алоэ вера (Aloe vera). Всего же насчитывается более трехсот видов алоэ.

Отрадно, что именно распространенные у нас алоэ древовидное (имеет стволик) и алоэ вера (мягкая розетка из листьев) и представляют лечебную ценность для получения сока.

Для приготовления сока при срочном лечении пригодны уже трех годовалые листья, просто концентрация полезных веществ там будет ниже.

Что за сок алоэ продают в аптеках

Препараты на основе алоэ можно приобрести и в аптеках.

Существуют препараты «Сок алоэ», который состоит из сока и спирта этилового в соотношении 2:8, «Сироп алоэ с железом», наружный препарат «Линимент алоэ» и другие.

При отсутствии подобных лечебных форм всегда можно получить сок алоэ дома самому.

Как приготовить сок алоэ

Сок алоэ представляет собой густую желтоватую жидкость с янтарным оттенком почти без запаха. Горечь может быть разной степени, она зависит от условий содержания растения, его вида, например, у древовидного алоэ горечи больше.

Мякоть листа без кожицы быстро окисляется, поэтому выдавить сок из алоэ нужно как можно быстрее.

Простые способы получения сока алоэ

Сложные способы приготовления сока из алоэ

Для этого нужно выполнить в точности все этапы:

Как сохранить сок алоэ

Полезные вещества сока разрушаются от тепла и света, потому лучшим местом для хранения считается прохладная темная кладовка, сухой погреб или холодильник. Температура варьируется в пределах от 5 до 15 градусов выше ноля.

Сколько можно хранить сок алоэ в холодильнике? Это зависит от способа приготовления. Чистый сок или разведенный водой хранится не больше недели, а лучше 2-3 дня. Спиртовые настойки — до 2 лет, медовые смеси — до года.

Лекарства, принимаемые внутрь, требуют к себе более тщательного контроля. Изменившийся цвет, консистенция или неприятный запах говорит о нарушении технологии приготовления или хранения продукта.

Интересен способ заморозки готового сока или геля в формочках для льда.

Как сохранить само растение алоэ

Такой ценный поставщик биологически активных веществ, как алоэ, нужно беречь.

Не срезайте кончик листа, через оставшуюся часть вытечет сок. Даже вытирать пыль нужно очень осторожно, так как царапины способствуют усыханию листьев.

Отделять лист нужно у основания, а если перед запланированным «снятием урожая» не поливать растение неделю, изъятие пройдет с пользой для самого растения.

Для заготовки лечебного материала подходит зима и начало весны.

Лечитесь на здоровье

Список заболеваний, при которых помогает сок этого удивительного растения, огромен. Алоэ – прекрасный биостимулятор.

Кроме пользы существуют и ограничения. Лечитесь на здоровье, но будьте внимательны.

Похожие статьи:



Сохрани статью себе в соцсеть!




Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *