Картофель, запеченный с фаршем

Из картофеля можно приготовить множество вкуснейших блюд. Один из вариантов мы вам сейчас и предложим – в этой статье пойдет речь о картофеле, запеченном с фаршем.

Рецепт запеченного картофеля с фаршем

Ингредиенты:

Приготовление

Картошку чистим от кожуры и нарезаем ломтиками. Опускаем ее в кипящую подсоленную воду и варим около 5 минут. После этого воду сливаем. Мелко крошим лук. Болгарский перец очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками. Смешиваем фарш с яйцом, луком, томатной пастой, болгарским перцем и панировочными сухарями. По вкусу добавляем соль, измельченную зелень и черный молотый перец. Тщательно вымешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем картофель и подготовленный фарш. Можно выложить послойно, а можно все вперемешку. Верх посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку. При температуре 200 градусов запекаем минут 40.

Картофель, запеченный с мясным фаршем

Ингредиенты:

Приготовление

Картофель тщательно моем и отвариваем «в мундире» до готовности. Лук очищаем, 1 штуку нарезаем кольцами, а вторую – кубиками. Помидор режем ломтиками, окорок – кусочками. Измельчаем петрушку. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем окорок и обжариваем. Затем выкладываем лук, нарезанный кубиками, и жарим до прозрачности. Добавляем фарш, перемешиваем и жарим до его готовности.

Теперь выкладываем томатную пасту, измельченную петрушку, панировочные сухари, соль, перец и перемешиваем. Отварной картофель очищаем от кожуры и нарезаем его ломтиками толщиной около 5 мм. Нагреваем духовку до температуры 220 градусов. Форму для запекания смазываем маслом, первым слоем выкладываем помидор, потом кольца лука, фарш и накрываем слоем картофеля. Засыпаем все это тертым сыром и выкладываем кусочки сливочного масла. Запекаем минут 20-25.

Картофель, запеченный с куриным фаршем, в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

Картофель чистим и режем тонкими ломтиками, слегка присаливаем. Сыр трем на терке. Яйца смешиваем с молоком. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Смешиваем картофель с фаршем, выкладываем в кастрюлю мультиварки, сверху посыпаем сыром и заливаем смесью яиц и молока. В режиме «Выпечка» готовим 60 минут.

Запеченная картошка с фаршем

Ингредиенты:

Приготовление

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем пластинками. Очищаем лук и мелко его крошим. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, а затем выкладываем его в фарш. По вкусу солим, перчим и перемешиваем. Готовим соус: сметану смешиваем с 200 г воды, добавляем измельченный укроп, чеснок и перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем слой картофеля, поливаем его половиной соуса, сверху выкладываем фарш, овощную смесь. Засыпаем сверху тертым сыром. Поливаем оставшимся соусом. Отправляем в духовку, нагретую до 180-190 градусов, минут на 50 . Картошку, запеченную с фаршем и овощами, подаем к столу горячей.

• Как чистить и готовить гриб язык
• Творожная запеканка в мультиварке Поларис / Инструкция мультиварка
• Несколько блюд, которые можно приготовить из тыквы
• Вкусный суп-пюре из тыквы от Юлии Высоцкой
• Рулетики из кабачков с куриным мясом в мультиварке
• Морковный сочный пирог в мультиварке
• Грушевое варенье «Осенний бархат»
• 7000 исследований подтверждают, что куркума может изменить вашу жизнь: Вот 7 удивительных способов ее применения!
• Баклажанная икра, как в магазине 
• Салат с курицей, спаржей и огурцом по-китайски