Бабушкино тесто «Кремлевское» — с ним ЛЮБЫЕ пирожки — 100% успех!

Бабушкино тесто "Кремлевское" - с ним ЛЮБЫЕ пирожки - 100% успех!

развернуть

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства… Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций… Попробуйте и вы. var moevideo = moevideo || {}; moevideo.queue = moevideo.queue || []; (function() { var mvads = document.createElement(«script»); mvads.async = true; mvads.type = «text/javascript»; var useSSL = «https:» == document.location.protocol; mvads.src = (useSSL ? «https:» : «http:») + «//moevideo.biz/embed/js/mvpt.min.js»; var node =document.getElementsByTagName(«head»)[0]; node.appendChild(mvads, node); })(); moevideo.queue.push(function() { moevideo.ContentRoll({ mode:»manual», el:»#adv», ignorePlayers:true, callback:function(event,el) { switch(event) { case «error»: function integrateYandex() { (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: «VI-208210-1017», renderTo: «inpage_VI-208210-1017», statId: 170927, inpage: { /* Впишите дополнительные параметры */ } }); // buzzoola добавлЯетсЯ как VAST через партнерский интерфейс }); t = d.getElementsByTagName(«script»)[0]; s = d.createElement(«script»); s.type = «text/javascript»; s.src = «//an.yandex.ru/system/context.js»; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(window, window.document, «yandexContextAsyncCallbacks»); } function integrateNativeRoll() { (function (a, b, c, d, e, f, g, h) { g = b.createElement(c); g.src = d; g.type = «application/javascript»; g.async = !0; h = b.getElementsByTagName(c)[0]; h.parentNode.insertBefore(g, h); a[f] = []; a[e] = function () { a[f].push(Array.prototype.slice.apply(arguments)); } }) (window, document, «script», (document.location.protocol === «https:» ? «https:» : «http:») + «//cdn01.nativeroll.tv/js/seedr-player.min.js», «SeedrPlayer», «seedrInit»); SeedrPlayer({ container: «#vengo-vision-3402», desiredOffset: 50, gid: «5903572d5f366e55458b4589», onError: function(e) { integrateYandex(); console.log(e); } }); } integrateNativeRoll(); break; case «empty»: // ЏорЯдок сетей рекламных nativeroll — relap — between — yandex- buzzoola function integrateYandex() { (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: «VI-208210-1017», renderTo: «inpage_VI-208210-1017», statId: 170927, inpage: { /* Впишите дополнительные параметры */ } }); // buzzoola добавлЯетсЯ как VAST через партнерский интерфейс }); t = d.getElementsByTagName(«script»)[0]; s = d.createElement(«script»); s.type = «text/javascript»; s.src = «//an.yandex.ru/system/context.js»; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(window, window.document, «yandexContextAsyncCallbacks»); } function integrateNativeRoll() { (function (a, b, c, d, e, f, g, h) { g = b.createElement(c); g.src = d; g.type = «application/javascript»; g.async = !0; h = b.getElementsByTagName(c)[0]; h.parentNode.insertBefore(g, h); a[f] = []; a[e] = function () { a[f].push(Array.prototype.slice.apply(arguments)); } }) (window, window.document, «script», (document.location.protocol === «https:» ? «https:» : «http:») + «//cdn01.nativeroll.tv/js/seedr-player.min.js», «SeedrPlayer», «seedrInit»); SeedrPlayer({ container: «#vengo-vision-3402», desiredOffset: 50, gid: «5903572d5f366e55458b4589», onError: function(e) { integrateYandex(); console.log(e); } }); } integrateNativeRoll(); break; } } }); });

Вот оно, настоящее бабушкино тесто! Бабуля готовила все в трех разных мисках, а потом смешивала в одной, добавляла муку и т. д… Начну по порядку.

Приготовьте ингредиенты. И три миски.

Растопите масло, подогрейте молоко. Отделите белки от желтков. Разотрите желтки с сахаром. Белки взбейте. В теплом молоке с маслом распустите дрожжи.

Вот они, наши приготовления.

Когда дрожжи активизируются, смешайте аккуратно содержимое всех тарелок в одну миску большего размера. Добавьте 2 ложки растительного масла, соль. Аккуратно добавляйте муку. Как говорила раньше моя бабушка,»сколько возьмет». Реально у меня получается примерно 700 г муки.

Тесто нужно накрыть полотенцем и оставить на 2 часа. Это уже через 30 минут.

Через 2 часа снова вымесить тесто и оставить подходить. В следующий раз подойдет (это уже быстрее), и можно приступать к пирожкам!

Не знаю, нужно ли добавлять рецепт пирожков, ведь здесь именно тесто. Именно оно вкусное невероятно, и с ним ЛЮБЫЕ пирожки — 100% успех!

Вот такая тарелка пирогов!

Тесто тоненькое. Нежное. В меру сладкое, работать с ним — огромное удовольствие! Не работать — отдыхать!

Бабушкино тесто «Кремлевское»



Сохрани статью себе в соцсеть!




Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *