Чай каркаде — полезные свойства и противопоказания
06.02.2017Полезные свойства чая каркаде и противопоказания
Чай – благороднейший напиток всех времен и народов. Сколько связано с ним историй, легенд и мифов. А сколько видов и сортов чая существует! Сегодня речь пойдет об одном из чайных напитков, который имеет чудесное название каркаде.
Чай каркаде готовят из цветка с дивным названием – гибискус. Или суданская роза или розелла. Родина растения и соответственно самого чая – Индия. Но известен этот напиток во всем мире.
Плантации, где выращивают этот цветок, можно встретить в Судане, Китае, Мексике, Таиланде, Цейлоне, Шри – Ланке. Гибискус относят к семейству мальвовых и принадлежит он как к виду однолетних травянистых растений, так и к многолетним кустарникам.
Для получения напитка берут только темно-красные лепестки, чашечки и подчашия. Именно поэтому каркаде или «напиток фараонов», как его еще называют, такой насыщенно красный, бордовый по цвету. Имеет кисловато-сладкий вкус.
Как заваривать чай каркаде
Существует много способов заваривания чая каркаде. Но для любого из способов выбирайте только цельные цветочные лепестки. Это обеспечит полноту аромата, вкуса и пользы.
Самый простой и известный рецепт заваривания – залить сухую заварку кипятком и настаивать 5 – 7 минут, до приобретения напитком красного или бордового цвета. Или же можно кипятить лепестки каркаде около 3 минут. Но не стоит долго кипятить, потому что при очень долгом нагревании красящие вещества листьев распадаются и чай приобретает грязно-серый цвет.
Существует еще холодный способ заваривания – 2 часа настаивать сухие листья в холодной воде, затем закипятить, охладить и добавить лед. Можно не кипятить, а настаивать лепестки 8 часов в воде комнатной температуры и затем употреблять как тонизирующий напиток.
Заваривание каркаде – творческий процесс. И каждый может себе выбирать разные вариации приготовления чая. Попробуйте добавлять мяту или гвоздику, имбирь или корицу, ломтики лимона или мед. Поэкспериментируйте с добавлением фруктов, трав или специй. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Как правильно употреблять каркаде
При приготовлении и чаепитии желательно не применять металлическую посуду. Она испортит вкус чая. Употреблять напиток лучше из фарфоровых или керамических чашек. Холодный чай можно потягивать через соломинку. И не выкидывайте заваренные лепестки каркаде! Их можно употреблять в пищу.
Какими свойствами обладает этот чай
Введя в свой постоянный рацион этот напиток, вы почувствуете неоценимую пользу для Вашего здоровья. В арабских странах его называют не иначе как «лекарство от всех болезней». Древние люди знали толк в травах и гибискус причисляли к растениям с исключительно полезнейшими свойствами для организма человека.
Чай обладает антибактериальным, спазмолитическим, мочегонным, тонизирующим, противовоспалительным, противопростудным, омолаживающим, антиоксидантным, противопаразитарным действием. Быстро утоляет жажду.
Богат продукт на микро и макроэлементы, аминокислоты, биофлавоноиды, антиоксиданты. Содержит фосфор, кальций, железо, магний, калий, натрий. В состав самого продукта (растение гибискус и соответственно самого чая) входят витамины группы В, витамин А, РР и С, а также жирные кислоты. Содержит линолевую и лимонную кислоту.
Какую пользу может принести чай человеку
- Чай полезен для людей, у которых есть проблемы с сосудами. Антоциан укрепляет стенки кровеносных сосудов и регулирует их проницаемость.
- Препятствует образованию холестериновых бляшек.
- Имеет благотворное влияние на нормализацию давления, снижая его.
- Употребляя каркаде, Вы снизите риск образования опухолей, как доброкачественных так и злокачественных.
- Полезен чай людям, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также с мочеполовой системой. Вы избавитесь от шлаков и токсинов, которые в организме накапливаются в большом количестве.
- Кроме того, улучшиться общее состояние организма. Повысится работоспособность, Вы станете более стрессоустойчивы, уменьшится нервное напряжение, избавитесь от хронической усталости.
- Чай поможет укрепить иммунную систему, повысить сопротивляемость организма к инфекциям.
- Напиток снижает температуру тела при ОРЗ и различных инфекционных заболеваниях.
Чтобы не задаваться вопросом о поиске качественного каркаде, предлагаем купить его в он-лайн магазине
. Отзывы об этом алтайском растении очень хорошие, он сертифицирован и вы сможете получить почтой его достаточно быстро!
Противопоказания к употреблению
Но не смотря на все полезные свойства, которыми обладает чай, нужно знать и противопоказания к применению – вреде этого напитка.
- Стоит быть аккуратными людям с гастритами, повышенной кислотностью и язвой желудка; с болезнями мочеполовой системы.
- Не стоит вводить его в рацион людям, с пониженным давлением. Учитывайте личную непереносимость какого-либо из элементов продукта.
Учитывая все показания и противопоказания, Вы сможете принести только пользу своему организму.
Желаем всем приятного чаепития и отличного самочувствия!
А что Вы думаете по поводу пользы и вреда каркаде для организма?
Мы продолжим обсуждение этого вопроса вместе с вами, уважаемые читатели. Для этого есть форма для комментариев под статьей и ниши руки, чтобы отвечать на вопросы и благодарить за ценные дополнения к материалу выпуска.
Источник: davajpohudeem.com
- Как очистить самогон от сивушных масел и запаха в домашних условиях
- Падевый мед - что это такое? Как определить падевый мед?
- Химики выяснили, почему разбавленный виски становится вкуснее
- Польза и вред пива для мужчин, влияние на мужской организм, сколько можно пить каждый день
- Настойка из черноплодной рябины на водке
- Горный мед - полезные свойства и противопоказания
- Как хранить клюкву правильно в домашних условиях зимой
- Кто больше пьёт? Топ-25 самых пьющих стран мира
- Когда собирать калину красную и как ее хранить?
- "Храним сутки, потом утилизируем". Как готовят попкорн, который вы едите в кино
Добавить комментарий