Как быстро и вкусно замариновать вешенки?
08.11.2017Прекрасной альтернативой маринованным лесным грибам и разнообразным грибным соленьям являются маринованные вешенки. Кроме того, при употреблении такой собственноручно приготовленной закуски снижаются на нет все риски связанные с поеданием маринованных лесных грибов. Вешенками вы точно не отравитесь!
Ниже в наших рецептах мы расскажем, как можно быстро и вкусно замариновать вешенки в домашних условиях. Если вы любите грибы, то такая закуска точно придется вам по душе.
Маринованные грибы вешенки быстрого приготовления — рецепт
Ингредиенты:
Приготовление
Вешенки промываем, нарезаем на кусочки среднего размера и укладываем в четырех или пятилитровую кастрюлю. Добавляем зонтики укропа, наливаем воду практически доверху кастрюли, прогреваем до кипения, всыпаем сахарный песок, соль и перемешиваем для растворения всех кристаллов. На вкус рассол должен быть немного пересолен. Теперь добавляем уксус и выдерживаем при умеренном кипении в течение двадцати-пяти минут. Даем грибочкам остыть в кастрюле, а затем перекладываем в стеклянные банки, доливаем рассола доверху, прикрываем крышками и ставим в холодильник на двадцать четыре часа.
Как быстро и вкусно замариновать вешенки в домашних условиях за пару часов?
Ингредиенты:
Приготовление
Приступая к маринованию вешенок, промываем их хорошенечко под проточной водой и даем стечь. В кастрюльку вливаем воду, добавляем соль, прогреваем до кипения, вливаем уксус и закладываем подготовленные грибочки. Провариваем содержимое посуды в течение двадцати минут на тихом огне. За пять минут до завершения процесса приготовления добавляем сахарный песок, листья лавра и горошки душистого перца. Далее снимаем емкость с грибами с огня, даем остыть, перекладываем в банку вместе с маринадом и ставим в холодильник на пару часов. По истечении времени грибочки можно пробовать.
Маринованные вешенки быстрого приготовления с лимонным соком
Ингредиенты:
Приготовление
Вешенки промываем, даем стечь, и крупно нарезаем. В ковшике смешиваем растительное масло, уксус, воду, лимонный сок, добавляем соль, горошки перца, бутоны гвоздики, листики лавра, предварительно очищенный и выдавленный чеснок, прогреваем массу до кипения и провариваем в течение десяти минут. Вешенки укладываем в подходящую кастрюлю или сотейник, заливаем маринадом через дуршлаг, ставим на огонь, даем закипеть, и провариваем десять минут. После полного остывания грибочки можно будет пробовать.
Маринованные вешенки с яблочным уксусом — быстрый рецепт
Ингредиенты:
Приготовление
Промываем вешенки, при желании избавляемся от ножек, нарезаем на кусочки и укладываем в кастрюлю. Вливаем воду, добавляем соль, сахарный песок, вливаем уксус, бросаем горошки черного и душистого перца, лавровые листья и варим после полного закипания на умеренном огне в течение двадцати минут. Затем снимаем емкость с грибами с огня, даем полностью остыть, перекладываем в стеклянные емкости вместе с маринадом и ставим в холодильник на ночь. Утром грибочки можно пробовать.
- Заготовки из айвы японской - Венская дача
- Супы при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
- Как сделать куриные наггетсы в домашних условиях
- Баклажаны на зиму: обжаренные с чесноком
- Как приготовить идеальное тесто для домашней лапши
- Квашение капусты по лунному календарю 2017
- Ликбез: сколько по времени варить грибы
- Паста с морепродуктами в сливочном соусе
- Как приготовить рулет из рульки?
- Что приготовить из тыквы? Как выбрать самую вкусную?
Добавить комментарий