Компот из замороженной клубники
27.09.2017Вкусный и ароматный компот из замороженных ягод клубники порадует всех ваших близких в любое время года. Заготавливать такие ягоды желательно на пике их созревания.
Клубнику перемывают, обсушивают, очищают от хвостиков и кладут в пакеты для заморозки в морозильную камеру. Необходимо при этом знать, что не все ягоды подлежат охлаждению. Слишком перезревшие, подпорченные, подгнившие не следует замораживать. Но, если, например, вы собрали очень зрелую клубнику с грядки и хотите ее заморозить, то ее желательно класть не сразу в пакет, а сначала разложить по одной на досочке и заморозить, а потом все ягоды сложить в контейнер или пакет.
Одним из лучших видов хранения клубники — быстрая заморозка (40 градусов), а не постепенная (от 0 до 18 градусов). В таком случае все витамины сохраняются и остаются в продукте, в противном же случае ягода замерзает постепенно, теряя немного свои полезные качества. В каждый пакет желательно класть клубники ровно на порцию (компот, пирог или другое блюдо).
Такой компот напомнит вам зимой и осенью о теплых летних деньках.
Как варить компот из замороженной клубники?
Ингредиенты:
Приготовление
В большую кастрюлю налить воды и довести до кипения. Замороженную клубнику положить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар по вкусу. Также, в компот можно добавить измельченную цедру апельсина (можно тоже мороженую) и кипятить на медленном огне 2-3 минуты. Перед употреблением ароматному компотику дать остыть и настояться.
Также, не менее вкусным получается компот из замороженной вишни и клубники, который готовится также легко и быстро, а его рецепт может освоить даже начинающая хозяйка. Вишня придает компоту приятную кислинку и содержит в себе повышенное количество витамина С, магния и железа, что очень необходимо детям, особенно в холодное время года для поддержания растущего организма витаминами.
Компот из замороженной вишни и клубники
Ингредиенты:
Приготовление
Очищенную воду закипятить в кастрюльке, добавить замороженные фрукты и сахар. Кипятить пару минут на медленном огне, чтобы все витамины остались в ароматном напитке.
Компот из замороженной вишни и клубники готов. Перед употреблением охладить.
- Как правильно выбрать хороший йогурт
- В чем тайна молочного коктейля по-советски
- Монастырский чай от паразитов: правда или развод, отзывы
- Ромашковый чай - польза и вред
- Чем отличаются крафтовое и живое пиво?
- Восемь основных способов осветления вина в домашних условиях
- Четыре самых коварных алкогольных напитка
- Сорта нежирных сыров при диете
- Имбирь в сахаре. Полезные свойства. Противопоказания
- Сладкий чай при отравлении (крепкий, зеленый, черный, травяной)
Добавить комментарий