Финики: польза и вред для организма в ежедневном питании

Финики: польза и вред для организма в ежедневном питании

Плоды финиковой пальмы обладают исключительной пищевой и фармакологической ценностью. Это очень вкусный высококалорийный продукт, содержащий уникальный набор витаминов, микроэлементов и аминокислот.

Узнайте, полезно ли есть финики для здоровья и чем именно, в чем заключаются их лечебные свойства, какая от них польза для мужчин и женщин, есть ли у них противопоказания.

к оглавлению ↑

Пищевые особенности и калорийность

Финики почти совсем не содержат жира, зато в них присутствует небольшое количество легкоусвояемого растительного белка.

Плоды содержат избыток углеводов в виде фруктозы, которая при попадании в пищеварительный тракт моментально распадается на глюкозу и сахарозу, давая организму мощный заряд энергии. Именно поэтому финики не стоит есть в больших количествах, особенно людям, ведущий малоподвижный образ жизни.

И еще: финики рекомендуется есть строго на пустой желудок. Именно в этом случае они максимально раскроют все свои полезные свойства.

Средняя калорийность этих плодов — 292-300 ккал на 100 г.

к оглавлению ↑

Полезные свойства для здоровья женщин, мужчин, детей и беременных

Финики славятся тем, что:

Женщинам финики полезны для смягчения предменструального синдрома, огромную пользу эти плоды оказывают при беременности. Они в большом количестве содержат калий, который препятствует образованию отеков и благотворно влияет на деятельность мочевыводящих путей.

На мужчин эти плоды оказывают поистине волшебное воздействие: мягко подзаряжают энергией, увеличивают либидо, способствуют большей продолжительности полового акта и увеличения количества семенной жидкости.

Детям финики особенно полезны, так как их употребление формирует у малышей здоровые пищевые привычки. После них обычные конфеты и пирожные кажутся совершенно невкусными.

На организм беременных женщин эти плоды тоже оказывают весьма благотворное воздействие.

Нормализуют давление, активизируют деятельность кишечника, предотвращают развитие послеродовой депрессии, снабжают ребенка дефицитными микроэлементами для гармоничного развития.

Особенно незаменимы они в период кормления. В этом случае правило «есть натощак» не работает.

Еще врачи советуют употреблять финики в сочетании со слабо заваренным чаем с молоком и небольшим количеством грецких орехов для максимальной пользы.

к оглавлению ↑

Спелые, сушеные или вяленые: чем они полезны

В продаже встречаются финики свежие, полностью спелые, а также сушеные и вяленые: рассмотрим их целебные свойства.

Спелые свежие плоды финиковой пальмы очень вкусны, но для длительного хранения их интенсивно окуривают диоксидом серы и, вероятно, обрабатывают другими консервантами. Поэтому перед употреблением их желательно вымочить в теплой воде в течение часа.

К сожалению, это плохо сказывается на качестве продукта. Зато эти финики можно эффективно использовать для приготовления отхаркивающих напитков.

Рецепт №1. Три спелых свежих плода, предварительно вымоченных в теплой воде, залить половиной стакана молока, довести до кипения и оставить настаиваться на 10 минут.

Этот напиток рекомендуется пить на ночь в теплом виде людям любого пола и возраста при изнуряющем ночном кашле. Для усиления эффекта можно на ночь принять ножную ванночку с подходящим средством и надеть хлопчатобумажные носки.

Рецепт №2. Пять свежих спелых плодов, предварительно вымоченных в теплой воде, и два ломтика лимона вместе с кожурой залить холодной водой, довести до кипения и держать на очень маленьком огне в течение десяти минут.

Остудить до приемлемой температуры и пить в течение дня, но не сразу после еды. Этот напиток замечательно помогает от сухого кашля, оказывая смягчающее воздействие на органы дыхания.

Зеленые плоды финиковой пальмы очень редко бывают в продаже. Для еды они малопригодны, так как очень плохо перевариваются организмом.

Зато отвар из них очень ценен для лечения болезней полости рта. Также этот отвар можно использовать для внутреннего употребления при бронхитах и ларингитах.

Сушеные и вяленые плоды наиболее предпочтительны для еды. Конечно, их тоже обрабатывают диоксидом серы, но гораздо в меньшем количестве по сравнению со свежими.

Тем не менее, вымачивание в теплой воде в течение часа является необходимой процедурой перед употреблением плодов. В этом случае процедура идет продукту только на пользу. А если в воду для вымачивания добавить столовую ложку лимонного сока, то финики приобретут более изысканный вкус.

Интересное и познавательное видео о составе, полезных свойствах и применении фиников:

к оглавлению ↑

Как и когда лучше всего употреблять, суточная норма

Для оптимального усвоения продукта нужно соблюдать следующие несложные правила:

Но на всякое правило есть исключения. К тому же эти плоды так вкусны, что хочется непременно попробовать их сочетание с другими продуктами. Главное здесь — не сочетать с хлебом и хлебобулочными изделиями.

Гурманы могут попробовать следующие сочетания с финиками:

Ну а если не быть ортодоксом в вопросах питания, то можно заметить, что финики замечательно оттеняют вкус хорошего сухого и полусухого белого вина.

к оглавлению ↑

Противопоказания к употреблению

Финики могут приносить много пользы, но способны нанести и вред для организма человека. Их нельзя есть тем, у кого:

Из-за высокого содержания сладких веществ финики могут не самым лучшим образом влиять на зубную эмаль. Но этого можно избежать, тщательно почистив зубы после еды.

Нужно быть умеренным при употреблении этого продукта. Конечно, эти плоды активизируют обмен веществ, но больше десяти штук в день есть не стоит. Это будет грозить прибавкой в весе и возникновением аллергических реакций.

к оглавлению ↑

Домашний СПА-салон

Последнее время стали очень популярны финиковые ванны. Дело в том, что в этих плодах содержится не только большое количество фруктозы, которая благотворно влияет на состояние кожи, но и уникальные аминокислоты. Для приготовления ванн можно использовать как свежие, так и сухие плоды, предварительно вымочив их в теплой воде.

Для проведения процедуры нужно взять 100 г сухих фиников или 300 г свежих. Залить их холодной водой, довести до кипения, потомить на медленном огне 15 минут и оставить охлаждаться. После остывания процедить, сырье отжать и вылить отвар в заранее приготовленную теплую ванну.

Затем в воду следует добавить один из следующих компонентов:

Принимать ванну нужно от десяти до двадцати минут. После процедуры следует принять прохладный душ для закрытия пор кожи и лечь отдохнуть.

к оглавлению ↑

Как выбрать и хранить

При покупке этих плодов следует обратить внимание на их некоторую липкость, которая непременно должна присутствовать. А вот чрезмерная красота и блеск продукта должны насторожить. Скорее всего, в этом случае финики обработали парафином.

Также препятствием при покупке должна быть «засахаренность» плодов. В этом случае, финики, скорее всего, залежались на складе.

Окраска ягод может колебаться в зависимости от сорта от светло- до темно-коричневого. Если продукт приобретен качественный, то с хранением проблем не возникнет. Хранить их можно в холодильнике, а можно и при комнатной температуре.

Желательно для хранения использовать керамическую или стеклянную емкость с крышкой.

«Ягоды жизни» — это поэтическое название фиников, так как считается, что они могут заменять обычные трапезы. Легенды гласят, что просветленные монахи месяцами питались только плодами финиковой пальмы и водой без ущерба для здоровья.

А в реальной жизни эти «ягоды» могут заменить собой вредные для здоровья лакомства типа пирожных и конфет, что сделает здоровое питание более привлекательным для большинства людей.

Финики: что это — лакомство или лекарство?



Сохрани статью себе в соцсеть!




Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *